Markforged食品行業(yè)3D打印應用服務，澳大利亞備用肉類加工零件

2021年7月，南極熊獲悉，金屬和碳纖維3D打印機制造商Markforged宣布，它打算在澳大利亞建立一個專門3D打印生產食品級接觸零件的服務。

Markforged與澳大利亞肉類加工公司（AMPC）和辦公打印公司柯尼卡美能達合作，旨在建立一個工作流程，按需快速3D打印備用肉類加工部件。除了幫助AMPC成員最大限度地減少他們的機器停機時間外，人們認為這項試驗服務可以幫助他們修改破損工具、夾具和推進器，以優(yōu)化其性能。

Markforged亞太銷售總監(jiān)Richard Elving說："我們很高興將Markforged的Digital Forge帶給AMPC和AMPC成員。供應鏈問題可能是成本昂貴的和時間緊迫的，有了這些工具，AMPC將為其成員提供競爭優(yōu)勢，使加工設施能夠快速反應，在生產車間就解決問題。"

△一位工程師在操作Markforged Metal X 3D打印機，使用Markforged 3D打印，AMPC預計其成員可以減少他們的機器停機時間，提高產品產量。照片來自Markforged。

加快肉類加工的MRO

通過為期三年的AMPC項目，Markforged正有效地致力于建立一個獨特的行業(yè)自有的3D打印模型，這有助于肉類加工企業(yè)在不減少供應水平的情況下維護他們的機器。像任何高產量的工廠一樣，食品廠不可避免地采用了大量的螺栓和滾子，這些螺栓和滾子在任何時候都會出現磨損和潛在的破損。

當這些部件最終損壞時，它們的主機往往被停止使用，導致制造商在從外部采購替代物時遭受昂貴的生產力損失。為了解決這個問題，并幫助AMPC成員確保他們的供應，Markforged及其合作伙伴正在努力確定一種內部零件創(chuàng)建、更換和完善的方法。

AMPC的CEO Chris Taylor解釋說："肉類加工者依賴眾多的設備，有多個部件。即使是一個小的部件故障，也可能是一個昂貴的工作。簡單地打印一個替換部件的能力可以大大減少停機時間，并最大限度地減少等待部件的需要，減少供應受到威脅的機會。"

△正在Markforged Metal-X 3D打印機內生產的零件，該項目將看到柯尼卡美能達在其悉尼工廠安裝Markforged的Metal X 3D打印機（如圖）。照片來自Markforged

在澳大利亞項目中，兩臺碳纖維Markforged X7 3D打印機將被送到AMPC加工廠，在那里員工將接受使用培訓，然后系統(tǒng)將以4-8周的輪換方式被運往其他設施。一旦安裝完畢，這些機器將被用于預制金屬原型和創(chuàng)建聚合物部件，柯尼卡美能達承諾將提供現場支持。

一臺Markforged Metal X 3D打印機也將被安裝在柯尼卡美能達的悉尼基地，它反過來將作為一個中心，塑料零件可以被送到那里制成不銹鋼。為了確保質量的一致性和與食品行業(yè)應用的兼容性，所制造的每個部件都將被添加到一個數據庫庫中，而生產本身預計每件需要不到24小時。

除了在內部進行備件生產外，預計該計劃將使AMPC成員能夠定制和整合組件，幫助簡化他們的生產工作流程，并有可能為那些在更廣泛的澳大利亞食品和飲料行業(yè)經營的公司在未來取得類似的收益打下基礎。

泰勒總結道："加工部門是一個生態(tài)系統(tǒng)的一部分，當所有部分都得到優(yōu)化時，它的表現最好。盡管已經建立并專門為澳大利亞紅肉加工企業(yè)服務，但AMPC將為澳大利亞其他食品、農業(yè)和制造業(yè)部門提供3D打印中心，以評估他們在供應鏈中對3D打印的需求和機會。"

△在其他地方，ERIKS正在使用Ultimaker 3D打印機在其清潔制造廠生產食品安全部件。照片來自Ultimaker

3D打印食品友好型部件

在過去的一年里，3D打印公司在生產零件的工藝認證方面取得了重大進展，特別是在食品生產設施中使用。例如，增材制造技術公司（AMT）與丹麥技術研究所合作，對符合歐盟食品安全標準的3D打印部件進行后處理。

在該項目中，AMT使用其PostPro3D系統(tǒng)為部件提供密封的表面處理，使其有可能用于肉類或糖果加工。同樣，設備供應商ERIKS建立了一個"清潔生產設施"，其中Ultimaker S5 Pro 3D打印機現在被用來在指定的環(huán)境控制區(qū)內生產各種食品級安全部件。

同樣，荷蘭3D打印公司Oceanz的專用聚合物系列已獲得歐洲食品級認證EC 1935/2004。這項認證有效地驗證了該公司未處理、拋光和全精加工的PA12食品級材料對于經常與食品密切接觸的3D打印部件是安全的。