浙大學生3D打印月餅 食品定制風四起

杭州時印科技有限公司的創(chuàng)業(yè)成員高帥在展示3D打印制作而成的月餅。光明圖片

2015年9月7日，中秋節(jié)即將到來，又到了廣大月餅廠商使出渾身解數(shù)的時候了，而此時一家杭州創(chuàng)業(yè)公司卻提前搶了他們的風頭，杭州時印科技有限公司推出了首批3D打印定制月餅受到了個性化消費市場的歡迎，目前其3D打印定制月餅已完成了銷售額一半目標，更讓人驚訝的是這是一家由浙大學生組成的創(chuàng)業(yè)公司。

據(jù)中國3D打印專業(yè)媒體平臺--南極熊了解，杭州時印科技有限公司是由浙大大學生組成的一家自主研發(fā)、生產(chǎn)食品3D打印機的創(chuàng)業(yè)企業(yè)，團隊依托于國家CAD實驗室和浙江省三維打印實驗室，通過對傳統(tǒng)生產(chǎn)線的改造，可將3D打印技術(shù)廣泛應用于餅干，糕點等食品的生產(chǎn)，已受到不少傳統(tǒng)食品廠商的青睞。

其實在3D打印月餅之前，該團隊就曾經(jīng)做過3D打印的餅干，在浙大科技園A樓東區(qū)的e-Works工作室的辦公桌上放著一大袋印有浙大�；铡扒笫曲棥钡那�奇餅干。這些測試品無論從餅干的logo還是成色看的賣相都不錯。

浙大“求是鷹”3D餅干

2014年年底，浙大即將畢業(yè)的學生搭建了時印團隊，其中碩士4人，本科4人。畢業(yè)于浙大工業(yè)設計專業(yè)的CEO李景元，本科階段在3D打印領(lǐng)域潛心鉆研，是浙大3D打印協(xié)會發(fā)起人。值得一提的是，在2013年8月的德國紅點設計概念大獎中，李景元所在的團隊憑借一款旨在解決城市綠色空間不夠的植物膠帶產(chǎn)品，獲得了該獎項。

時印科技的小伙伴。左二，總經(jīng)理(產(chǎn)品)李景元；左三，副總經(jīng)理(市場運營)陳吉雨

時印科技打印食品所使用的3D打印機還未公布，相信一定會是一款驚艷四座的產(chǎn)品，目前3D打印技術(shù)應用于食品領(lǐng)域越來越廣泛，對3D打印食品感興趣可以看筆者寫的文章（當吃貨遇上科技 那些年我們見過的食品3D打印機），而恰逢中秋節(jié)來臨之際，如果傳統(tǒng)的月餅廠商能夠抓住本次機會，在中秋節(jié)來臨之前短短的20天內(nèi)與時印科技合作一把，相信對各方都能取得不錯的回報。

有創(chuàng)意 但是還不成熟感覺

請問月餅里有餡嗎？

神話(刺繡） 發(fā)表于 2015-9-9 17:03
請問月餅里有餡嗎？

不知道有沒有餡兒 哈哈

三馬皮帶同步輪 發(fā)表于 2015-9-8 10:51
有創(chuàng)意 但是還不成熟感覺

已經(jīng)開始賣月餅了

如果說是用3D打印月餅的模具定制獨特的造型是完全沒問題的。但如果是說要直接打印月餅。就目前技術(shù)是不現(xiàn)實的。因為月餅并不是只有型的物質(zhì)。目前3D打印只能打其型。物品特性還不能打印。所以目前的3D打印被稱為快速成型。