3D打印的最高境界其實是用來吃的

盡管3D打印機短期內還無法普及到千家萬戶，但是一個特別有吸引力的功能——食物打印。試想，只要準備一堆原料，就可以打印出糖果、巧克力、意大利面甚至是餃子，不需要復雜的烘焙或是技巧，就能享受一頓美味的大餐，是不是非常愜意？

食品與概念設計師Chloé Rutzerveld找到了一種新式的3D打印食物方法，她將其稱為Ediable Growth。Rutzerveld在網(wǎng)站介紹中寫道：“我想要（向人們）展示，高科技食物或實驗室出產(chǎn)的食物并不一定就是不健康、反自然、難吃的。Edible Growth就是一個例子，雖然它使用了高科技，但它卻非常天然、健康、且具有可持續(xù)性，這可能是自然、科學、技術、設計共同作用的成果。

Ediable Growth由一種特殊的3D打印機打印而出，它的外邊就是一塊圓狀的脆皮，里邊則放置了一塊含有種子、蘑菇孢子和酵母的可食用瓊脂。如果把這塊小零食放上幾天，它真能發(fā)出芽來。

Rutzerveld希望，通過這種3D打印技術可以盡可能地減少浪費并降低碳排放量，與此同時，它還能為人們提供一種可自行打造零食的途徑。另外，Rutzerveld還打算，未來要為Edible Growth推出形狀自定義。

據(jù)悉，Ediable Growth將在今年到多個地方參展，不過Rutzerveld也表示，想要讓這款零食進入市場她仍還有許多工作要做。

那么問題來了：如果3D打印的食物真的出現(xiàn)在你身邊了，你敢吃嗎？

信息來源： 藝術云圖